• 課程目的：台南物產及料理，為何能在台北吸引老饕們的味蕾呢?

跟著我們的腳步，一起邀請台北永康街廚藝達人林敬堯 創辦人，回到故鄉與我們分享，如何用心將在地食材「虱目魚、生蚵、芒果」融入創意廚藝中，更新一下您的刻板印象，歡迎和我們來一探究竟吧!

• 辦理單位：臺南市南英商工職校  觀光事業科

• 研習時間： 109年6月13日（星期六）上午09:00~17:00

• 研習地點：南英商工餐管大樓6樓中餐教室

• 講師：宅涮涮鍋、私宅手作鍋料理主廚、豊賀大酒家、新竹湖畔生活

  林敬堯 創辦人

• 報名方式：請上「全國教師在職進修資訊網」，於109年5月31日(星期日) 以前填寫

          完成報名，課程代碼：2857351。

• 研習費用：0元。

• 實作項目：豊賀手拿雞飯、煙燻油漬生蚵烏龍麵、七股滷肉飯、經典芒果豆腐

• 全程參與者核實發給7小時研習時數。